1.牛肉切片,用生粉先腌制5分钟,洋葱和菜椒切丝,不用切得太细,番茄切块。
2.锅中加适量油,爆香洋葱,洋葱变软后加入牛肉,快速拉散。
3.牛肉稍变色就加入菜椒,加入番茄块炒匀,加盐,还有味精调味。
4.最后加入葱段即成。