番茄蒸鱼如何做 番茄蒸鱼的做法

1．主料：黄花鱼一条。

2．辅料：葱姜适量、料酒少许、黑胡椒粉少许、盐少许、豆豉油适量、耗油少许、番茄少许、玉米油少许。

3．准备黄花鱼，去鳞和内脏。

4．将葱姜放入鱼肚中。

5．加入料酒，撒上少许盐，黑胡椒粉按摩一下。

6．准备蒸鱼豉油，耗油，番茄酱，调制成汁备用。

7．将鱼放入锅中，撒上适量豆豉，香葱，姜。水开蒸至8分钟左右。

8．将多余的水倒出，放入香葱，香菜。

9．将调好的番茄汁加入适量玉米油烧开，浇在鱼身上，这样番茄蒸鱼就做好了。