银鱼紫菜汤如何做 银鱼紫菜汤的做法

1．食材：银鱼、紫菜和香葱。泡发紫菜并洗净，洗净银鱼。

2．鸡蛋打成蛋液，干锅中倒油烧热，倒入蛋液，中小火煎至稍凝固即翻面，两面都凝固后加入适量清水。

3．紫菜和银鱼沥水后放入锅中，大火煮开后再煮1分钟，加适量盐、猪油和生抽拌匀即可。