正宗油焖笋的做法 如何做油焖笋

1．买回的春笋，将外皮去掉，洗净后将老皮和根部去掉。

2．切成滚刀块，炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味，放入笋块翻炒，放适量的白糖，放适量的生抽。

3．放少许的老抽，翻炒均匀，放入清水，盖上锅盖焖煮。

4．待汤汁收浓，笋已熟，尝一下咸淡，接着盛出即可。