洋子姜腌制方法 家庭腌制洋子姜的方法

洋子姜腌制方法 家庭腌制洋子姜的方法

1.食材:香菜、大蒜、洋子姜适量、醋、糖、酱油、盐适量。

2.洋子姜清洗干净,洗好的洋姜和香菜自然晾干。

3.洋子姜切片,香菜切大段,大蒜切片。

4.所有食材放入无水无油的大盆,放醋(就平时吃的醋就可以),糖,盐(醋和糖的比例是2:1醋比糖多吃起来才脆爽)生抽(醋,糖,生抽比例是4:2:1)。

5.准备好密封罐子。

6.搅拌均匀后放入密封罐,然后放入冰箱冷藏一晚更入味。

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