1.土豆去皮清洗干净, 准备一盆凉水。
2.用土豆磨泥工具把削好的土豆全部磨成泥糊状, 加入水搓洗一遍。
3.磨完所有的土豆之后, 用纱布过滤。
4.过滤出来的水,静置5-8个小时, 撇去上面的清水,剩下的就是土豆淀粉, 放置通风处晾干。