1.玉米油和面粉倒入一起搅拌,揉成油酥团。
2.180克面粉和白糖,玉米油,清水搅拌均匀,揉成水油面。
3.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟。
4.把醒好的面团各分成6分。
5.取一块水油面压扁包入油酥面团,6个一次做好。
6.取一块面团轻轻压扁,用擀面杖擀成舌状。
7.然后慢慢卷起来,几块面团依次做好卷好。
8.卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟,依照这样的做法再做一次就可以了。
9.静置好的面团切成3段。
10.取一段从中间轻轻压扁,擀成饼皮,放入一块红豆沙,像包子一样包起。
11.包好的红豆饼圆圆的。
12.用手轻轻一压,再用擀面杖在上面抹平。
13.放入烤盘,面部朝下。
14.烤箱提前预热好,180℃,上下火,中层,烤20分钟,然后翻过来再烤10分钟即可。
15.香喷喷的红豆饼烤好。