1.主料:胡萝卜、猪肉。辅料:老抽、盐、食用油。
2.将胡萝卜切成丝。
3.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。
4.将冻过的肉切成肉丝。
5.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
6.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
7.再加入胡萝卜丝快速翻。
8.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可食用。