豆角葱油饼怎么做 豆角焖葱花饼做法介绍

1．主料：豆角500克、面粉400克

2．辅料：植物油半碗、黄豆酱二勺、葱花适量。

3．备齐做豆角焖饼的材料。

4．油热先炒黄豆酱，然后放豆角翻炒，加少量的水，一定要小火炒豆角。

5．小火慢慢的炒变颜色加适量的水。

6．清水和面，松弛20分钟揉光。取一个面团擀成饼撒油和葱花，盐。

7．然后把饼卷起来，擀平不要太厚。饼大小可以盖上锅里的菜为宜。

8．擀好的第一张饼，直接放在豆角菜上盖上锅盖。饼变色了可以放第二张饼了。

9．放第二张饼，然后盖上锅盖、这个过程一定是小火。

10．第二张饼也变色熟了。菜基本没有汤汁了。可以上桌了。