1.首先,将砍伐好的树木切成木屑,准备制作菌棒。制作好的菌棒,一定要消毒才能种上菌种,之后就是发酵过程,一般需要几个月时间。等菌棒发酵好后,就要给菌棒打孔,让菌棒可以透气,然后放上香菇架,经历一个夏天的养菌过程。
2.到了秋冬季节后,香菇菌已经完成发酵了,这时候要给香菇棒子注水,不久就可以长出来香菇了。香菇长得够大后,就要进行及时的采摘,采摘不是件简单的事。还没脱水处理的香菇个头还是挺大的。香菇摘回来后,要尽快剪掉香菇腿,以防长过了。香菇的种植过程冗长辛苦,需要一年的成长和生长。
3.如果我们要制作成干香菇,那么采摘回来的香菇需要再经过晾晒和烘干,就成了飘香四溢的干香菇了。