东北炸油丸方法 做丸子的方法

1．馒头：300g、酸萝卜：150g、粉丝：100g、面粉：250g、食盐：适量、调和油：适量、辣椒粉：适量、胡椒粉：适量。

2．馒头掰开泡水，最好去掉馍皮。

3．把馒头捏碎，然后过滤掉多余的清水。

4．萝卜洗切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎。

5．把萝卜、粉丝、葱姜加入泡好的馍碎中，再加入八角粉、胡椒粉、盐、辣椒。

6．最后加入面粉。

7．锅中倒入油，烧至八成热。

8．开大火用手挤出小丸子丢入锅中。

9．炸至金黄色时捞出即可。