1.食材:罗汉果、银耳、鸡、南杏、胡萝卜、姜、盐适量。
2.将银耳洗净,用清水浸透。
3.鸡剥好,去内脏,悼水后用清水冲洗干净。
4.胡萝卜去皮,切厚块。
5.加适量清水入汤煲煲开后,放人鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加人调味料调味即可饮用。