炒腰花儿怎么做 自己做炒腰花的方法

1．食材：猪腰子1个、韭黄300克、泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒5毫升、食用油20毫升。

2．韭菜切节泡椒姜蒜切沫，猪腰子去掉中间的白色筋切花刀。

3．腰子加料酒盐腌制5分钟。

4．另外锅中烧开水绰一下腥骚味。

5．另外锅中加入食用油，油热炒姜蒜辣椒沫。

6．加豆瓣酱炒香加入腰花。

7．翻炒入味，加韭黄炒1分钟出锅。