怎样挑选松花蛋好吃 松花蛋如何挑选

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1.将皮蛋拿在手里,粗略掂一掂重量,品质好的皮蛋拿在手里感觉会很厚重。

2.拿起皮蛋来晃一晃,如果皮蛋质量不好会明显感到里面比较碎。而品质好的皮蛋弹性十足。

3.可以闻皮蛋的气味,皮蛋内部坏掉的话即使隔着壳也能闻出味道,臭臭的很刺鼻。

4.当然如果能剥开蛋壳来闻最好。

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