1.何首乌放到容器里,用清水浸泡20分钟,瘦肉清洗干净,然后切块备用。
2.把泡好的何首乌捞出来沥干水分,然后放到炖盅中。
3.把切好的瘦肉放到炖盅中。
4.倒入适量的清水,然后撒上少许食盐。
5.炖锅倒入足量的清水,然后把炖盅放到炖锅中,大火烧开,转小火炖40分钟。