1.手工面做完后要用阴干的方式保存,阴干后要放入密封罐中,大约可以保存15天左右。
2.晾晒保存:不管是晾干面条还是晒干面条,隔一段时间,就好是将面条翻转一面,这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的,或晾干的不均匀,也可以节约晾晒时间。