香菇海鲜粥如何做 怎么做香菇海鲜粥

1．食材：大米80克、香菇3朵、虾仁6个、姜丝1/2茶匙、食盐1茶匙、花生油1/2茶匙、葱末1/2茶匙。

2．香菇洗净切片，姜切片。

3．先将虾洗净、去头剥壳。如果可以从头那里将虾肠子抽出。

4．将虾背正中切开，抽出虾肠。

5．放少许盐在虾肉里充分混合目的是为了洗虾肉。煮虾肉之前放水将虾肉再洗一次，洗掉之前放的盐。

6．大米煮熟后放入香菇和姜丝煮十分钟。

7．放入香菇和姜丝，有香味后放入虾肉继续煮五分钟即可。