1.先将西柚表面用盐洗干净,这一步主要是担心购买的西柚皮表面会打蜡。
2.把西柚的皮剥下来备用(薄薄的一层即可)。
3.把西柚果肉剥出来。
4.西柚皮切丝(尽量切细点,容易煮透)。
5.锅中加清水,冰糖,西柚皮煮至透明。
6.加入果肉,大火煮开收汁。
7.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,即可装瓶放入冰箱。
8.西柚果酱可以直接泡水喝也可以涂在面包上吃,据说可以瘦身美容哦。