炖鱼头的家常做法 炖鱼头的做法介绍

1．准备油20g，胡椒粉10g，盐10g，鸡精10g，生姜50g，香菜50g，鱼头200g，豆腐200g。

2．鱼头洗净，豆腐切块，姜切片。

3．锅中加油，把鱼头放入煎至两面金黄。

4．放入生姜、豆腐后加水。

5．煮熟出锅前放盐、胡椒粉、鸡精调味，撒入香菜即可。