炒烤肉的正宗做法 炒烤肉的正宗做法介绍

1．准备好食材，羊肉、孜然粉、辣椒粉，等等。

2．将羊肉先改成大块，再切成大片。

3．肉里加入酱油，糖，料酒，胡椒粉和橄榄油，把羊肉腌下。

4．将锅烧热，倒入食用油。

5．加羊肉，炒出水分加盐翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜然粉，继续大火快速翻炒均匀。

6．倒入香菜、芝麻炒匀后出锅。