煮鸡胚蛋的方法 做鸡胚蛋的方法

1．食材准备：活珠子8-10个，葱姜，八角，盐适量。

2．将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。

3．辅料放入锅中加少许盐。

4．加水煮到翻滚沸腾。

5．煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。

6．大火再煮十到十五分钟。

7．剥好壳。

8．淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。