麻蛤怎么吃最正确 香汁麻蛤的做法步骤

1．锅内放水，加姜片和盐，用淡盐水浸泡使麻蛤吐尽泥沙，刷净外壳后放入锅中大火烧开。

2．煮至麻蛤开口，捞出。

3．小米椒、姜蒜切末。

4．小米椒、姜蒜加豆豉蒸鱼酱和生抽拌成汁。

5．煮好的麻蛤去半边壳，摆盘。

6．调料汁淋在麻蛤上。

7．淋上热油即可食用。

8．简单的香汁麻蛤就做好啦！