1.将雪梨削皮备用。
2.雪梨切丝。(如家有搅拌机,可以用机器代替)
3.将梨剁成末,放入姜丝、冰糖,碾碎的罗汉果。小火煨煮半小时(不加水)。
4.熬制半小时后起锅。
5.用纱布挤出多余的汁。
6.用小火慢慢熬制,直至汤汁变得粘稠。
7.装罐时,放入少许蜂蜜搅拌均匀。
8.香浓的雪梨膏已熬制完成,待冷却后放入冰箱冷藏,喝的时候兑水即可!