1.主料:栗子、香菇、蘑菇、青椒、胡萝卜。
2.蘑菇洗净切块;香菇洗净切块;
3.栗子在开水中煮几分钟,去皮;
4.胡萝卜去皮切片;青椒切片;
5.锅中加油烧热,倒入冬菇、蘑菇煸炒;
6.加入栗子,加半碗水,再调入酱油、白糖和盐;
7.把胡萝卜放上面,盖上盖子小火焖煮15分钟;
8.汁将要干时,用水淀粉勾薄芡即可。