1.用料:豆腐皮、香菇、粉丝、小白菜、香油、盐、鸡粉、辣椒油、花椒油。
2.香菇用水泡开,粉丝用开水泡软。
3.锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出。
4.把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,鸡粉拌匀。
5.豆腐皮铺开,在一端放上菜,卷成卷后斜切成段。
6.料碗中加蒜汁,辣椒油,花椒油调成蘸汁。
7.上菜的时候蘸汁食用。
8.以上就是豆皮煮粉丝做法。