砂锅炖猪脚怎么做好吃 砂锅炖猪脚做好吃的方法

1．将猪蹄准备好，剁块。

2．冷水入锅，中小火烧开，焯水后用温水冲洗。

3．锅底放一些姜片、葱段。用葱白。

4．放上焯水后的猪蹄。

5．加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。

6．炖至汤汁浓郁即可。可以选择加入香菇，这样炖猪脚就会鲜而不腻。