1.把油倒入平底锅中,油要完全能盖住锅底。
2.油倒入锅后烧大火把油烧开,烧开后,关掉火,使油凉一会,然后在把油两次烧开。
3.把鸡蛋打进锅里,这时就要放盐了,在放盐的时候勺子要放的高一些,慢慢的撒盐,在这个过程中,一定不要急,慢慢的撒,这样才不会让鸡蛋上面的盐不均匀。
4.把鸡蛋翻一面,用上面同样的步骤就可以出锅。