蚬子怎么做 简单炒一下就很好吃

1．准备好蚬子，放盘子待用。

2．把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。

3．锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香。

4．放下蚬子煸炒至蚬子壳微开。

5．加上料酒。

6．加鲜抽煸炒。

7．加盐，胡椒粉煸匀。

8．加些葱花即可。