1.炒土豆丝
新鲜土豆一个,油、盐适量,把土豆切好丝以后放着备用,切好土豆丝以后预热锅,预热好了就放油,葱花等爆味的东西,接下来把切好的土豆丝放进锅里面开始炒就可以了,炒个几分钟就可以吃了。
2.油炸土豆条
把土豆洗好削好皮接下来把土豆切成条,和无名子粗细差不多的就可以,接下里就是放在油锅里面炸就可以了。
3.土豆泥
土豆洗好削皮放在锅里面煮,煮熟了以后就可以做土豆泥了。
4.炖土豆
把土豆洗好以后切成丁,放在锅里面炖,可以根据自己的口味放些豆瓣酱什么的,炖至20分钟左右就可以了。
5.土豆饼
把土豆切成很细很细的丝,用点面拌一下,然后放在油锅里面煎就可以了非常好吃。
6.拔丝土豆
(1)准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。
(2)锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。
(3)盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中。
(4)锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
(5)把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。
(6)最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。