1.生姜一块、葱一段、胡萝卜一段。
2.碗中打入鸡蛋,搅拌均匀,姜切碎,胡萝卜切块,火腿肠切小块,葱切碎。
3.锅中倒油,油热倒入鸡蛋,小火翻炒,加入酱油、米饭。
4.加入胡萝卜、火腿肠、葱、姜,翻炒均匀出锅即可。