1.将大蒜头拨开,挑选大的作为种子,泡在水中12~24小时,小的留作佐料。
2.准备一个泡沫箱,高度尽量高一些,将吸水纸或布铺在箱底,再将花盆土铺在上面,约3~4cm即可。
3.将蒜瓣插入土内,越密越好,这样产量会高。种的时候记得将蒜瓣下的盘去掉,这样有利于其出芽。
4.将蒜排好后,再铺上花盆土,以能盖往头为宜,洒些温水,以保证土壤湿润,但不要太多,稍湿即可,温水还可以提高土温。
5.用塑料膜将箱子密封起来,用来保温,有利于其生长。
6.大概5天左右的时间蒜芽就可以长出,然后开始每隔两到三天洒点水,保持土壤湿润。
7.15~20天左右的时间,就已经长得很高,差不多可以快能采摘了,这时候洒最后一次水。
8.待蒜苗长到三四十厘米时,就可以采摘了,采摘时,用刀在土与杆交界处砍下。
9.采过以后,将箱内的保鲜膜盖好,不要撒水,等五天后切断处的伤口愈合后再洒水,约十五天以后,第二波蒜苗就会长出。