石锅芋头的做法窍门 石锅芋头的做法窍门分享

1．芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用；五花肉剁成末待用。

2．将味增和甜面酱拌匀；葱切成花；老姜切碎待用。

3．芋头放入烧热的石锅中垫底待用。

4．锅内放少许油将五花肉沫放入锅中炒香。

5．待煸出油后放入葱末和姜米，再将调好的酱汁下入锅中继续煸炒出香。

6．最后将炒好的杂酱浇在烧热的芋头上即可食用。