秘制烤肠制作方法 秘制烤肠制作方法是什么

1．准备肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀。

2．放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。

3．肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里。

4．起锅烧水开锅后，用小火煮20分钟即可。

5．锅里放锡纸白糖，把香肠放上面。

6．开小火熏，锅里冒黄烟就熏好了。