粉皮如何做的好吃又简单 好吃的凉拌粉皮的做法

1．把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。

2．炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。

3．再加入1勺盐，1勺酱油，1勺蚝油调味。

4．再加入1勺香醋，制成醋油。

5．把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。

6．再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。

7．然后盛入盘子里，这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做好了。