1.韭菜的吃法有韭菜盒子、韭菜饺子、烤韭菜等,韭菜原产亚洲东南部。
2.按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
3.韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
4.韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。