1.扣肉可以放急冻一个月。
2.扣肉放在冰箱冷冻保存的时间不宜过长,以免滋生细菌。冷冻后的扣肉,在吃之前,需要放在常温解冻,这样便于加热。加热扣肉时,可以将扣肉放在微波炉中加热或蒸锅中加热。加热后的扣肉需要尽快食用,口感会更好。扣肉是中国家常菜,制作的主要食材为猪肉,辅料包括梅干菜、酱油等。