1.瓠子不切开是可以保存2天的,一般可以放到冰箱里保存,但不宜超过太长的时间,否则营养容易流失。
2.材料:瓠子洋葱鸡蛋面粉盐鸡汁胡椒粉;做法:黄金比例煎饼糊:(一个瓠子,半个洋葱,两个鸡蛋,一饭碗面粉,半饭碗水=四个26厘米的煎饼);瓠子和洋葱都切细丝,放入盐,胡椒粉,鸡汁,两个鸡蛋;倒入一饭碗面粉,搅拌均匀。倒入半饭碗水,搅拌均匀。要搅拌充分。锅里刷上油,把糊糊倒进去,用铲子把面糊摊平,可以抖抖锅变平。开小火,不时的晃一下锅。里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分钟翻身。