怎样做丸子方便又快 这样做做法快捷还好吃

1．主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的。

2．将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；

3．羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；

4．用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可。