清蒸蛋肠的方法 清蒸蛋肠怎么做好吃

1．食材：粘米粉、鸡蛋、葱。

2．粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。

3．敲入鸡蛋，搅拌均匀。

4．调入盐，继续搅拌片刻。

5．蒸盆内刷一层食用油。

6．倒入调匀的鸡蛋米浆。

7．蒸锅里放入蒸架。

8．水沸腾后放入蒸盆。

9．蒸肠粉的空档洗净葱，切粒。

10．10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花。

11．卷起，轻松取出肠粉。

12．对半切断，淋上酱油即可食用。