1.鸡肉配土豆,做成土豆炖鸡好吃。
2.主料:鸡肉。辅料:土豆、葱、姜、八角、姜。调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。
3.将土豆去皮洗净,切块。
4.将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用。
5.锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。
6.放入酱油。
7.放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。
8.放入姜片和葱段。放入白糖。
9.放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。
10.放入土豆,翻拌一下。压至软烂后,放入味精调味即可。