冬瓜片怎么炒好吃 好吃的炒冬瓜片做法介绍

1．将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；

2．将大蒜去皮切好备用，蟹柳也撕成丝；

3．虾皮冲一下擦干水分；

4．姜切碎，葱切段；

5．锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；

6．接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；

7．加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。