排骨粥要搭配什么好吃 排骨粥好吃的家常做法

1．排骨先焯水去一下血水。

2．胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜回身上开几答刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。

3．焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。

4．煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5．继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。