1.将绿豆面放在锅里炒至半熟,见绿豆面起麻点即铲出,然后去壳,磨成粉末,用箩筛筛去其粗的部分,越细越好。
2.使用时,加入35%的面粉混合,加水或蛋清,揉成干湿适度的面团。面团揉好后,用食品塑料袋装好,以防干得过快。
3.钓鱼时,摘取米饭大小的颗粒挂在鱼钩上,用手捏几下,将其加固,即可下钩。