大鸡腿的卤制方法 大鸡腿怎么卤制

1．所有材料洗净备用。

2．锅里放油爆香葱姜蒜，放入鸡腿炒至微黄。

3．接着倒入老抽和酱油炒至上色。

4．然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香。

5．注入清水至淹没鸡腿。

6．最后加入适量盐调味，开大火烧沸转中小火煮至收汁即可。