到底怎么做鲫鱼 做鲫鱼的方法

1．首先将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用；

2．将姜去皮洗净切好备用；

3．将香菜和葱洗净备用；

4．将干辣椒洗净切好备用；

5．在锅中放入适量菜籽油；

6．将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；

7．翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；

8．加入适量豆瓣酱；

9．加入适量水煮一会，让鲫鱼煮入味；

10．加入适量食盐调味；

11．加入切好的香菜；

12．起锅，美味的小鲫鱼就做好了。