黄花鱼干的腌制方法 腌制黄花鱼干的方法

黄花鱼干的腌制方法 腌制黄花鱼干的方法

1.用料:小黄花鱼适量。调料:食盐适量。

2.将小黄鱼(不用洗)用盐给腌上,放盐腌一夜。

3.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)。

4.晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。

5.继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了。

6.以上就是黄花鱼干的腌制方法。

推荐阅读