河虾怎么做好吃又简单 河虾的做法

1．将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净，后沥干水。

2．锅中倒油加热，将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。

3．锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲。

4．加入料酒、生抽、白糖和盐调味。

5．翻炒均匀后即可出锅。