炼奶可以做什么 作用与功效介绍

炼奶可以做什么？其实，炼乳是一种特殊的牛奶制品，是用牛或羊奶经过消毒以后浓缩而生产出来的饮料，能够贮存比较久的时间，可以用来制作炼乳蛋糕，炼乳冰棒，牛奶炼乳布丁和炼乳红豆汤。

1．炼乳用来做什么美食

炼乳是我们常吃的一种调味料，炼乳的奶香味十足，而且很甜，很多都是很喜欢吃炼乳的。炼乳的吃法有很多，比如我们吃的黄金小馒头就在馒头中加了炼乳，蘸着浓浓的炼乳，味道真是好的没话说。在吐司上面抹上炼乳，味道就会非常好。

2．炼奶可以做什么

1、用作烘焙原料，与其他烘焙材料一起使用，主要起到提高甜度和增加香味的作用。

2、可以用来涂抹面包或吐司，口感顺滑，美味更香浓。

3、可以直接冲水当饮料喝，奶香浓郁，口感顺滑。

4、放一些到纯牛奶里或者是泡好的奶粉里，搅拌一下会更香。

5、用来调拌水果沙拉，把各种水果切碎后放入一些炼乳，味道相当不错。

3．炼奶作用与功效介绍

预防血液病、补充能量、补充钙质、益智健脑、沉着安神等功效。

1、炼乳含有的碳水化合物和抗坏血酸的营养物质比奶粉要多，脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等比奶粉的含量少，可以有效的抗坏血病。

2、炼乳含有非常丰富的营养物质，这些营养物质对于身体补充能量非常有效，这些营养物质能够维护视力和皮肤的健康，对骨骼也有强化的效果。

3、炼乳含有非常丰富的营养物质，钙的含量是非常的多的，这些钙物质都有利于人体对钙物质的吸收。

4、炼乳中含有人体所需的许多物质，特别是含有卵磷脂等，有促进大脑发育、益智的作用。

5、炼乳中含有一种叫做半胱氨酸的物质，它能抑制人体的神经中枢，能起到很好的镇静安神的效果。另外，炼乳除含钙、磷外，还含有各种无机盐，可增强人体免疫力。

6、另外，炼乳中所含的脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、钾、镁等营养物质，能为身体补充能量，还能保持视力和皮肤健康，还能补充钙质，增强骨骼。