水蜜桃罐头家庭自制法 水蜜桃罐头家庭自制方法简述

1．将桃子洗干净，罐头瓶子消毒备用，桃子选稍微硬一点的，桃子和冰糖的比例6：1。

2．用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。

3．双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。

4．把消掉皮的桃子放到淡盐水中浸泡5分钟左右。

5．根据个人喜好，把桃子切成大小适中的块，一个桃子大概能切6-8块左右。

6．之后把切好的桃子放到罐子中，倒适量的水放入适量的冰糖，放到蒸锅上蒸30分钟左右。

7．蒸好的罐头出锅后，马上用毛巾把盖子拧紧，拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。

8．之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后再开启，完成。