1.一是环境。存放餐具的地方要选在开放通风有光照的地点。如果放在某些柜子之中,环境封闭阴暗、通风不畅,后果可想而知。
2.另一个方面,就是要把餐具悬空,也就是把它们架起来。距离台面有一定的距离,在利用通风及光照等条件,把它们残存的水分晒干。不给病菌产生的条件。结合家庭的情况,简单的方法可以使用两条案板边,之间分好距离,再把筷子码成一排,而后再上面依次把碗放好,碗口朝下即可。